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2021/07/19
コーヒー

記事作成日:2021/07/19

記事を書いた人
Uenami Aki

Uenami Aki

 

先日、1杯1000円するコーヒーを飲みに、三宮まで行ってきました。
3時間以内に焙煎された豆のみを使用したコーヒー、その名も「Ultimate freshly roasted coffee」です。
来店時にお目当てのシングルオリジン豆の用意がなかったため、その場で焙煎してくれることに。
ラッキーなことに、20分以内に焙煎したスーパーUltimate freshly roasted coffeeをいただきました。

豆の新鮮さは、おいしいコーヒーの重要な要素の一つです。
どれだけ良い豆を使っていても、新鮮でなければ味もグンと落ちてしまいます。
私の友人は、コーヒー豆の新鮮さを追求するために、焙煎用にポップコーンマシーンを買っていました。

日頃体験できない、プロのバリスタが淹れたスーパーフレッシュコーヒーを堪能した、贅沢な午後のひとときでした。

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Uenami Aki

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