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2019/01/17
おせちに飽きたら...

記事作成日:2019/01/17

記事を書いた人
菅井 順一

菅井 順一

カレーです。おおむかし、そんなカレーのCMがありましたね。(ハウス・ククレカレー?)

ということが刷り込まれた私は毎年、新年最初にカレーを作ります。

しかもカッコつけてスパイスから。
トマトチキン&ほうれん草ポークカレーのあいがけにカチュンバをモリモリとトッピングしてみました。自分で料理して心から納得できる時ってあまりないのですが、今年は大いに納得の旨さでした。大好きな”酸っぱいスパイス”(←駄洒落ではない!)「アムチュール」がさわやかさとコクと味の深さを出してくれたからなのでしょう(海原先生ありがとう)。出ダシから良い感じ(←ここ駄洒落)。良い一年にするしかないですね、コリャ!

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菅井 順一

菅井 順一

広告代理店の営業マンと並行して雑誌広告やTV-CMのアートディレクター、プランナー、コピーライター、カメラマンなどを経験。 写真は緑川洋一氏に約2年ほどお教えを乞う。言葉とビジュアルの表現ロジックに埋もれる。 今は新しい可能性を求め新たな門をくぐる。