コウイカ(スミイカ)

2016.12.09
釣り、エギング、コウイカ、スミイカ

また釣りブログです。

夜明け前からタチウオを釣りに釣りに行ったのですが

まったく気配がありません。

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タチウオをあきらめて、イカ釣りにしました。

イカ用のルアー「餌木」を使用し

何度か投げていると、竿先に「ドーン」と重いあたりがありました。

 

釣れたのはコウイカです。

スミイカとも呼ばれるこのイカは名前の通り

スミをたくさん吐きます。

コウイカのスミは濃厚な味で、イタリアンのイカスミパスタに使われます。

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持ち帰り刺身と天ぷらにしていただきました。

アオリイカとはまた違うコリコリとした身は絶品。

 

1杯は冷凍で残しているので

お正月に食べようと思います。

正月前にイカストックを作ろうかな。

 

 

私が書きました

池浦 文昭