長居公園近くにあるイタリアン。美味しいハンバーグ。

2017.03.02
山本涼

 

 

わたしと共に音声制作グループで働いている「山本くん」は、

食に対するこだわりがとても強い男である。

 

 

今回は、そんな彼の食に対するこだわりのルーツを探るため、
彼の両親が経営しているというレストラン
「イタリアンバール カノーア」を訪ねてみることにした。

 

 

 

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さっそく着いた。(なんか工事してる、、、)

 

 
地下鉄御堂筋線「長居」駅から歩いて8分ぐらい。
ちょうど長居駅とあびこ駅の間に位置する。

 

この日は、近くの「ヤンマースタジアム長居」で
セレッソ大阪の試合があったため、歩道が多少混んでいた。
賑やかなのはよいことだ。
それでは、入ってみる。

 

 

 
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おぉ!さすがイタリアンバール。

 

 
カウンターには所狭しとワインが並べられている。

壁には様々な写真がセンス良くかけられ、BGMにはオールディーズやビートルズ。
私好みで、すごくオシャレな感じだ。

 

 

お店のシャレオツ具合に興奮していると、
そこには得意げな表情で私を見る、彼の姿があったのだった。

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では注文を、と。

 

 
「イタリアンバール カノーア」といえば、ハンバーグらしい。

 

100%ビーフハンバーグランチ。
お肉の大きさを「レギュラー」「ビッグ」「キング」から選べる。
さらに、とても豊富なソースの中から好きなものを注文できる。

 

「特選デミグラスソース」「テリヤキソース」「トマトソース」
「オニオンペッパーソース」「和風みぞれソース」
「ピリ辛ガーリックソース」「ハニーマスタードソース」

 

 
わたしは「ハニーマスタードソース」に、心惹かれたが、
結局「レギュラーサイズ」の「特選デミグラスソース」をチョイスした。
ハンバーグとデミグラスソースは、ジョンとポールぐらい王道の組み合わせだからだ。

 

やっぱりビートルズを人に勧めるなら、最初は「抱きしめたい」とかだ。
「ドント・パス・ミー・バイ」じゃあ絶対ない。

 

 
そうこうしていると、
サラダが、そしてスープがやってきた。

 

 

 

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スープの入れモノ、かわいい。

 

 

 

 

 

そして、ハンバーグがやってきた。

 

 

 

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どーーーーーん。

 

 

おぉぉぉぉぉ、、、すごい。
写真でも十分に伝わるであろう、この「旨そう」な感じ。
すごい。すごい。すごーーい。

 
ハンバーグを食べてる写真はございません。
が、とっても柔らかくて、美味しかったです。
肉!って感じ。

 

 

今度は、「ハニーマスタードソース」を試したみたいな。

 

 

 

そんなことで、山本くんのご両親がやられているレストランに潜入したわけですが、
こんなに美味しいものを子供の頃から食べてた彼は幸せだなと思うわけです。

 

 

最後の記念写真。ぱしゃり。

 

 

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私が書きました

松嶋 毅之